にんにく味噌と
ミルクのお手軽
スープスパ

材料（2人分）

• バター20ｇ
• ベーコン60ｇ
• しめじ90ｇ
• にんにくみそ大さじ2～
• スパゲティ（1.6㎜）160ｇ
• 水2カップ
• 牛乳2カップ
• 青ねぎ適量

作り方

1. ベーコンは1‐2㎝幅に、きのこは食べやすく手で裂く。青ねぎは斜めに切る。
2. フライパンにバターを溶かし、ベーコンときのこを炒める。
3. そこに水と牛乳を入れ、スパゲッティも入れてほぐし、沸騰したらふたをしてふきこぼれない程度の火力で5－6分煮る。水分がなくなりそうなら少し水を足す。
4. 続けてにんにくみそをとき入れ、1‐2分煮てパスタが好みの固さになるまで煮る。
   味をみて、好みでみそを足す。
5. スープと麺を器に盛り付け、青ねぎをトッピングする。

• フライパンひとつで完成、牛乳を入れると吹きこぼれやすいので火加減に注意
• ベーコンのかわりに鶏肉やソーセージでも
• にんにくみその量はお好みで

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